Caveau de dégustation
Caveau de dégustation à Fontfroide – vins et produits du terroir
Découvrez une expérience unique autour des vins et des produits du terroir au Caveau de dégustation de Fontfroide.
Notre sélection de produits est le fruit d’une collaboration étroite avec des producteurs locaux. Elle met à l’honneur des cuvées raffinées issues des vignobles des Corbières, comme la cuvée Éternité. Vous y trouverez également des bières artisanales créées avec la brasserie 5 BIS, ainsi que des miels aux arômes typiques du Sud. Chaque produit raconte l’histoire d’un territoire préservé, où nature et patrimoine se conjuguent.
Au cœur de l’Abbaye, le Caveau de dégustation vous invite à explorer les saveurs authentiques du Sud. Le miel doré, les vins fins des coteaux ensoleillés et les bières artisanales brassées en petite quantité reflètent l’engagement de l’abbaye pour une agriculture durable et la valorisation du terroir.
Pour vivre une expérience œnologique et gourmande à Fontfroide, notre équipe vous accueille tous les jours dans un cadre convivial. Que vous soyez amateur de vins des Corbières, passionné de dégustation ou simplement curieux de goûter aux bières artisanales et aux douceurs locales, profitez de conseils personnalisés et de dégustations commentées.
Accords mets et vins, découverte de cuvées exclusives, sélection de produits gourmands : chaque visite au Caveau de dégustation de Fontfroide vous invite à savourer l’authenticité de ce lieu unique.
Une nouvelle gamme de vins
Dès aujourd’hui, venez découvrir notre nouvelle collection de vins, proposée à la dégustation et à la vente au caveau.
Fruit d’une collaboration avec un domaine local engagé dans une viticulture biologique, cette gamme inédite met à l’honneur l’authenticité et la richesse du terroir.
Assemblages subtils, équilibre maîtrisé, personnalité marquée… Chaque cuvée révèle une identité singulière, reflet fidèle d’un territoire d’exception.
FOIRE AUX VINS : DU 19 AU 21 SEPTEMBRE 2025
Du 19 au 21 septembre, de 10h à 18h, la première Foire aux Vins de l’abbaye vous invite à 3 journées de découvertes et de bonnes affaires !
Une occasion idéale pour remplir votre cave grâce à des offres exceptionnelles, avec des remises allant de -15% à -50% sur une sélection de cuvées.
Au programme
🍷 Présentation en avant-première de notre nouvelle cuvée ‘Novices Rouge’ 2025 (100% bio)
🍷 Dégustations gratuites
🍷 Promotions exceptionnelles sur de nombreuses cuvées
🍷 Jeux concours avec tirage au sort : gagnez votre âge en litres de vin !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération – Jeu et dégustations réservés au plus de 18 ans.
LES BIÈRES ‘FONTFROIDE’
Une collaboration d’excellence avec la Brasserie 5 BIS
Les bières Fontfroide sont nées de la rencontre entre le patrimoine vivant de l’abbaye et l’audace créative de la Brasserie 5 BIS. Située à La Palme, en bord de Méditerranée, cette jeune brasserie est classée parmi les trois meilleures brasseries françaises par le Guide Hachette. Elle incarne le renouveau de la bière artisanale dans le Sud.
Aux côtés de Delphine Roulier, œnologue passionnée et fondatrice de la brasserie, nous avons imaginé des bières qui rendent hommage à l’art du brassage et au goût du partage. Chaque recette propose une expérience sensorielle unique, du plaisir de la première gorgée à la dernière note en bouche.
Blonde légère aux accents floraux, ambrée plus complexe ou cuvée éphémère inspirée par les saisons, les bières Fontfroide expriment un caractère affirmé, tout en finesse. Produites en petite série, elles reflètent notre exigence commune : offrir une bière de terroir, sincère et vibrante, à l’image de l’abbaye.
Disponibles en exclusivité au Caveau de Fontfroide
NOTRE SÉLECTION GOURMANDE
Au-delà de sa nouvelle gamme de vins, le caveau de Fontfroide propose une sélection raffinée de produits du terroir, issus de collaborations étroites avec des artisans et producteurs locaux.
Chaque référence est le fruit d’un partenariat fondé sur des valeurs communes : respect du territoire, exigence de qualité et passion du savoir-faire.
Miels, huiles d’olive et tapenades élaborées par des producteurs engagés, limonades artisanales, bières brassées avec des brasseurs indépendants… Ces produits reflètent la richesse et la diversité du patrimoine gustatif régional.
Avec cette offre authentique et responsable, l’abbaye soutient les circuits courts. Elle valorise aussi les talents locaux qui font vivre le terroir.
Une invitation à découvrir, goûter et partager l’essence même de Fontfroide.
DÉGUSTATIONS & OFFRES OENOTOURISTIQUES
Vous êtes un ‘individuel’ ? Venez à notre rencontre dans le Caveau de Dégustation (libre accès) !
Découvrez également nos offres oenotouristiques ! Alliez une dégustation privatisée de nos vins avec un déjeuner à la Table de Fontfroide et une visite de l’abbaye. Une journée à Fontfroide, entre gourmandise et culture. Renseignements : oenotourisme@fontfroide.com.
Vous êtes un groupe ? Optez pour une prestation privée : un moment de découverte, de partage et de convivialité !
Vous organisez une sortie groupe et souhaitez réserver une dégustation, obtenir un devis ? Contactez : groupes@fontfroide.com / Tél : 04 68 45 50 74
INFORMATIONS PRATIQUES
Tél caveau: 04 68 45 50 72 – caveau@fontfroide.com
Adresse : Abbaye de Fontfroide – Chemin de Fontfroide – Route Départementale 613 – 11100 Narbonne
HORAIRES D’OUVERTURE
De 10h à 18h00
MOYENS DE PAIEMENT
Espèces, Chèque, CB (sauf American Express)
