Restaurantde Fontfroide

Restaurant de Fontfroide

A la recherche d’un restaurant sur Narbonne ? A 10 minutes du centre ville, le Restaurant de Fontfroide, avec sa toque Gault & Millau, vous fait découvrir sa cuisine méditerranéenne remise au goût du jour, agrémentée des vins que produit l’abbaye. Les ingrédients sont réunis pour ravir vos papilles. Le restaurant propose également une grande terrasse pour les belles journées.

Pour le Déjeuner : tous les jours de la semaine
Pour le Dîner : FERMÉ

 > RÉSERVATION VIVEMENT CONSEILLÉE

Paiements acceptés : CB, Espèces, Chèque, Chèque Restaurant

 

 

restaurant narbonne où manger

Déjeuner

Ouverture du restaurant et du snack à 12h00.

Déjeuner de 12h00 à 14h00.

Dîner

Du 18 juin au 17 septembre inclus, ouvert
les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs.

TOUS LES AUTRES SOIRS

Sur réservation
(minimum 30 personnes).

Concert, Nocturne : réservez au restaurant avant ou après avoir assisté à un spectacle dans l’Abbaye.

Aujourd’hui à l’ardoise

Abbaye de Fontfroide - Aujourd’hui à l’ardoise

Aujourd’hui à l’ardoise

Ravioles de chèvre frais des Corbières,
bouillon aux herbes

OU

Oeuf mollet mariné au café,
topinambours-
Suprême de pintade, sauce aux morilles

OU

Dos de lieu sauce vierge,
gratin de choux fleur-
Dariole aux amandes

OU

Entremet citron vert, olives noires confites-
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 25€
ENTREE + PLAT + DESSERT : 29,00 €-
Entrée + Plat + Dessert : 29€/personne* vin non compris
Réserver une table

Menu du Père Abbé

Abbaye de Fontfroide - Menu du Père Abbé

Menu du Père Abbé

Cappuccino de haricots de Castelnaudary, éffiloché de canard confit,
escalope de foie gras poêlée, émulsion de lard du Pays Cathare

OU

Filet de rouget snacké et en brandade, poudre d’olives noires,
crème d’aigo boulido (soupe provençale à l’ail, au pain et au thym)
-
Filet de canette grillé, pulpe de rutabaga,
poêlée de légumes anciens au miel, sauce au Kina Karo

OU

Pavé de cabillaud Skrei (cabillaud de Norvège), légumes de saison,
sauce façon bouillabaisse, émulsion de rouille
-
Assiette de fromages de notre région

OU

Crémeux chocolat au lait, streusel choco-noisette,
tuile au chocolat blanc et pignons de pins caramélisés, nuage de lait

OU

Pavlova à l’orange sanguine (gel, crémeux et sorbet)
chantilly vanille
-
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 39,00 €
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT : 45,00 €-
Entrée + Plat + Dessert : 39€/personne* vin non compris
Réserver une table

La carte des menus

Fontfroide se découvre également au travers de ses saveurs, celles de la carte des menus proposés dans son Restaurant. Une carte mise à jour pour chaque saison…

Réservations individuelles

Réservations de groupe (20 pers. minimum)