Restaurantde Fontfroide

Restaurant de Fontfroide – Pour une expérience gastronomique près de Narbonne

Situé à l’entrée de l’Abbaye de Fontfroide, notre restaurant vous invite à découvrir une expérience culinaire unique, alliant tradition et raffinement. Imprégné de l’histoire et du charme intemporel de ce lieu emblématique près de Narbonne, notre établissement offre une escapade gastronomique inoubliable au cœur du Languedoc. Plongez dans un voyage gustatif au travers de notre carte, où se mêlent les saveurs ensoleillées de la Méditerranée et les produits du terroir local. Offrez-vous une parenthèse gourmande hors du temps au Restaurant de l’Abbaye de Fontfroide.

RESTAURANT
Pour le Déjeuner : tous les jours de la semaine
Pour le Dîner : du 02 juillet au 31 août, du mardi au vendredi, à partir de 19h00

HALTE GOURMANDE (SNACK)
Ouvert à partir de 12h00
Focaccia chèvre, focaccia jambon cuit, focaccia jambon sec, focaccia végétarienne & salades
Douceurs sucrèes

>>> SAMEDI 27 JUILLET : OUVERTURE DU RESTAURANT EN SOIRÉE
Menu unique à 32€ (hors boissons)
Ouverture à 19h (dernière arrivée à 19h45 si vous assistez au concert du TROUBADOURS ART ENSEMBLE )
Réservations au 04 68 41 02 26
Œuf parfait, crème de girolles
Pluma de cochon miel soja, purée à l’ail fumé
Soupe de pêches de vigne, glace verveine

RÉSERVATION VIVEMENT CONSEILLÉE
Téléphone : 04 68 41 02 26
Mail : restaurant@fontfroide.com

Paiements acceptés : CB, Espèces, Chèque, Chèque Restaurant

Réserver une table

Déjeuner

Ouverture du restaurant et du snack à 12h00.

Déjeuner de 12h00 à 14h00.

Dîner

Ouverture en soirée à partir de 19h
du 02 juillet au 31 août
les mardis, mercredis, jeudis et vendredis

TOUS LES AUTRES SOIRS

Sur réservation
(minimum 30 personnes).

Concert, Visite épique… : réservez au restaurant avant ou après avoir assisté à un spectacle dans l’Abbaye.

La carte des menus

Notre chef, passionné par la richesse de la cuisine régionale, vous propose une sélection de plats élaborés avec soin, mettant en valeur les meilleurs ingrédients de saison.

Découvrir la carte

Aujourd’hui à l’ardoise

Au gré de ses inspirations,
notre Chef Yohan Renard concocte une ardoise avec des produits de saison.-

ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 25,90€ (du lundi au vendredi uniquement)
ENTREE + PLAT + DESSERT : 29,90 €-

Menu - de 12 ans : 14,90€
Viande ou poisson du jour, mousseline de pommes de terre et légumes
Glace 2 boules au choix-

-

À partir de 25,90€ vin non compris

Menu Coquinarius

Terrine de foie gras, Chutney de fruits rouges, toast de pain grillé-

Filet de Bœuf, gâteau d’aubergine au bleu de Briola, frites de panisse,
jus au thym-

Assiette de fromages locaux affinés
OU
Entremet Black & White chocolat gingembre-

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 54,00 €
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT 59,00 €
Hors vins
-

À partir de 54€ vin non compris

Menu du Père Abbé

Méli-mélo de Gambas et Saint Jacques, coulis de courgette au basilic,
sorbet poivron
OU
Tartare de Thon rouge et pastèque, coriandre gingembre,
Gazpacho de pastèque-

Merlu confit aux herbes du massif, soupe au pistou, espuma de basilic
OU
Coronita de Cochon Duroc de Batallé, piperade,
mousseline de pomme de terre, jus réduit-

Assiette de fromages locaux affinés
OU
Tartelette macaron, abricots rôtis, crémeux romarin
OU
Croustillant chocolat blanc, ganache montée au chocolat rubis framboise-

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 42,00 €
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT 48,00 €-

À partir de 42€ vin non compris