RestaurantLa Table De Fontfroide

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A la recherche d’un restaurant sur Narbonne ? A 15 minutes du centre ville, le restaurant La Table de Fontfroide, avec sa toque Gault & Millau, vous fait découvrir sa cuisine méditerranéenne remise au goût du jour, agrémentée des vins que produit l’abbaye. Les ingrédients sont réunis pour ravir vos papilles. Le restaurant propose également une grande terrasse pour les belles journées.

Pour le Déjeuner : tous les jours de la semaine
Pour le Dîner : en juillet et août
FERMETURE : en raison des directives gouvernementales, le restaurant sera fermé jusqu’à nouvel ordre. Nous espérons une réouverture début février 2021.

Paiements acceptés : CB, Espèces, Chèque, Chèque Restaurant

MESURES SANITAIRES

Toutes les mesures sanitaires et les règles de distanciation ont été mises en place.
Le port du masque est obligatoire lors de vos déplacements dans le restaurant.
Des masques sont à votre disposition : 0,90€/l’unité (dans la limite du stock disponible)

Les tablées seront limitées à des groupes de 10 convives maximum. Au-delà de 10 personnes, les convives devront être disposées sur 2 tables, avec une séparation d’1 mètre.

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Déjeuner

Ouverture du restaurant et du snack à 12h00.

Déjeuner de 12h00 à 14h00.

Dîner

Du 1er juillet au 31 août inclus, ouvert
les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs.

TOUS LES AUTRES SOIRS

Sur réservation
(minimum 20 personnes).

Concert, Nocturne : réservez une table avant ou après avoir assisté à un spectacle dans l’Abbaye.

Menu du Déjeuner

Œuf de poule bio mollet, crème de maïs, chorizo ibérique, pop-corn épicé

ou

Douceur d’avocat au fromage frais de chèvre des Corbières et combava, crevette et chips de parmesan
-

Filet de pintade rôtie sauce suprême à la châtaigne grillée, légumes d’automne

ou

Saumon confit, noix et noisettes torréfiés, purée de carotte et gingembre
-

Cake façon pain perdu, pommes caramélisées, crème montée caramel beurre salé,
sorbet au cidre fermier

ou

Châtaigne en coque de meringue, mousse fruit de la passion, crème glacée au marron

ou

Assiette de fromages affinés
-

Tarif Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€/personne-

Entrée + Plat + Dessert : 26€/personne* vin non compris

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Menu du Père Abbé

Terrine de foie gras maison, chutney pomme raisin, toasts aux fruits secs

ou

Saint Jacques snackées, tartine et crème d’échalotes rôties, coulis d’algue wakamée
-

Pot au feu de souris d’agneau

ou

Turbot grillé, sauce façon bourride, choux vert, pommes de terre et aïoli noir
-

Crémeux poires williams, mousseux spéculos, terreau spéculos praliné

ou

Ganache montée aux cèpes, biscuit chocolat à la fleur de sel, sponge cake au thé matcha,
glace aux cèpes
-

Supplément : Assiette de fromages affinés / + 4€ par personne-

Entrée + Plat + Dessert : 35€/personne* vin non compris

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La carte des menus

Fontfroide se découvre également au travers de ses saveurs, celles de la carte des menus proposés dans son Restaurant. Une carte mise à jour pour chaque saison, avec un menu vegan et enfant.

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