Restaurantde Fontfroide

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A la recherche d’un restaurant sur Narbonne ? A 15 minutes du centre ville, le Restaurant de Fontfroide, avec sa toque Gault & Millau, vous fait découvrir sa cuisine méditerranéenne remise au goût du jour, agrémentée des vins que produit l’abbaye. Les ingrédients sont réunis pour ravir vos papilles. Le restaurant propose également une grande terrasse pour les belles journées.

Pour le Déjeuner : tous les jours de la semaine
Pour le Dîner : FERMÉ

FERMETURE ANNUELLE : DU 19 décembre 2022 au 13 février 2023

 > RÉSERVATION VIVEMENT CONSEILLÉE

Paiements acceptés : CB, Espèces, Chèque, Chèque Restaurant

 

 

restaurant narbonne où manger

Déjeuner

Ouverture du restaurant et du snack à 12h00.

Déjeuner de 12h00 à 14h00.

Dîner

Du 18 juin au 17 septembre inclus, ouvert
les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs.

TOUS LES AUTRES SOIRS

Sur réservation
(minimum 30 personnes).

Concert, Nocturne : réservez une table avant ou après avoir assisté à un spectacle dans l’Abbaye.

Menu du Déjeuner

Abbaye de Fontfroide - Menu du Déjeuner

Menu du Déjeuner

Truite façon gravlax, pommes granny smith, endives et cacahuètes

OU

Crème de choux fleur, boudin blanc, chips de jambon sec
-
Croustillant de lieu confit,
fondue de poireaux safranée, sauce crustacés

OU

Cuisse de poulet farcie aux champignons et châtaignes,
purée de patates douces, jus réduit
-
Assiette de fromages, confit de vin chaud

OU

Omelette norvégienne au grand Marnier

OU

Pain d’épices perdu, poire pochée au vin chaud, glace vanille
-
ENTREE + PLAT + DESSERT 29,00 €
ENTREE + PLAT + FROMAGE + DESSERT 35,00 €-
Entrée + Plat + Dessert : 29€/personne* vin non compris
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Menu du Père Abbé

Abbaye de Fontfroide - Menu du Père Abbé

Menu du Père Abbé

Velouté de topinambour, œuf mollet bio de poule,
dès de foie gras poêlé, croûtons de bretzel

OU

Noix de Saint Jacques snackées, sablé aux noix,
poires, roquette et vinaigrette passion
-
Filet de cerf rôti, chutney d’airelles, gratin de pomme de terre,
jus au parfum de fèves de tonka (supplément 5,00€)

OU

Médaillon de lotte laqué, déclinaison de carottes, chorizo
-
Assiette de fromages, confit de vin chaud

OU

Dans l’esprit d’une pavlova, coque macaron framboise,
compotée de framboise, sorbet litchi, chantilly au parfum de rose

OU

Crémeux chocolat et ses mandarines en 4 textures
(confites, sorbet, crumble et gel)
-
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 39,00 €
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT : 45,00 €-
Entrée + Plat + Dessert : 39€/personne* vin non compris
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La carte des menus

Fontfroide se découvre également au travers de ses saveurs, celles de la carte des menus proposés dans son Restaurant. Une carte mise à jour pour chaque saison…

Réservations individuelles

Réservations de groupe (20 pers. minimum)