Restaurantde Fontfroide

Restaurant de Fontfroide – Pour une expérience gastronomique près de Narbonne

À deux pas de Narbonne, Le Restaurant de Fontfroide vous accueille à l’entrée de l’abbaye pour une expérience culinaire authentique et raffinée. Que vous visitiez l’abbaye ou que vous soyez simplement en quête d’une table d’exception dans un cadre chargé d’histoire, vivez une parenthèse gourmande unique en Occitanie. Notre carte célèbre les saveurs méditerranéennes et les produits du terroir, sublimés par le savoir-faire de notre chef. Chaque plat est une invitation à découvrir l’âme du Languedoc, entre traditions locales et créativité gastronomique. Que ce soit pour un repas en famille, un moment romantique ou un déjeuner d’affaires, le Restaurant de Fontfroide est l’adresse incontournable pour se restaurer près de Narbonne, au cœur d’un site d’exception.

RESTAURANT
Pour le Déjeuner : ouvert tous les jours
Pour le Dîner : en juillet et août

RÉSERVATION CONSEILLÉE POUR LE RESTAURANT
Téléphone : 04 68 41 02 26
Mail : restaurant@fontfroide.com

Paiements acceptés : CB, Espèces, Chèque. Les chèques restaurant ne sont pas acceptés.

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Déjeuner

Ouverture du restaurant à 12h00.
Déjeuner de 12h00 à 14h00.
Voir dates d’ouverture au-dessus

Dîner

Juillet et Août uniquement
Ouverture en soirée à partir de 19h

TOUS LES AUTRES SOIRS

Sur réservation
(minimum 40 personnes).

La carte des menus

Notre chef, passionné par la richesse de la cuisine régionale, vous propose une sélection de plats élaborés avec soin, mettant en valeur les meilleurs ingrédients de saison.

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MENU FÊTE DES PLANTES & DU MASSIF

MENU UNIQUE LES 26 & 27 AVRIL – 29.90€ (hors boissons)
PAS DE RÉSERVATION – SERVICES À 11H45 & 13H30

 Panier de chèvre frais de la ferme de Montagut, salade de légumes printaniers, coulis de petit pois
***
Joue de cochon confite au vin rouge, écrasé de pommes de terre nouvelles à la cébette
***
Cheesecake citron yuzu, crème montée mascarpone basilic, fraises Gariguette

(Votre billet d’entrée pour la Fête des Plantes et du Massif permet de sortir et de retourner dans l’abbaye)

L’Ardoise

Abbaye de Fontfroide - L’Ardoise

L’Ardoise

Menu servi pour le déjeuner

"Une cuisine spontanée, inspirée des produits de saison et des inspirations du Chef."-
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 25€90 (du lundi au vendredi)
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 29€90-
À partir de 25€90

MENU GUSTAVE FAYET

Abbaye de Fontfroide - MENU GUSTAVE FAYET

MENU GUSTAVE FAYET

Menu surprise en cinq temps

Quand la gastronomie devient langage artistique, chaque bouchée raconte une histoire...
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MENU CINQ TEMPS : 49€
ACCORD METS & VINS : 18€
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À partir de 49€

MENU LES GRANGES

Abbaye de Fontfroide - MENU LES GRANGES

MENU LES GRANGES

SAINT JACQUES
Raviole de Saint Jacques, crème aux morilles
ou
TRUITE
Truite fondante, choux fleur, gel passion, madeleine basilic-
MAGRET D'OIE
Panais, chips de topinambour, aigre douce aux fraises
ou
MERLU
Filet de merlu, asperges sautées, roquette, sauce au citron-
PAVLOVA
Meringue, fraises marinées, olives noires confites
ou
CHOCOLAT CAFÉ
Croustillant chocolat, ganache montée chocolat, chantilly café-
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 42€-
À partir de 42€

Réservations individuelles

Réservations de groupe (20 pers. minimum)