Le Restaurant de fontfroide
CHAQUE ASSIETTE
RACONTE UNE HISTOIRE
Une table À DEUX PAS de l’abbaye
Entre pierre, lumière & jardins
À quelques minutes de Narbonne, le restaurant de Fontfroide propose une cuisine soignée, pensée pour prolonger naturellement la visite. Les menus, élaborés avec exigence, privilégient des produits sélectionnés et un savoir-faire reconnu, porté par un service attentif et chaleureux. Labellisé Maître Restaurateur, le restaurant affirme une identité culinaire lisible et généreuse, où chaque assiette est conçue pour le plaisir de la dégustation. La salle, spacieuse et confortable, accueille les convives dans un cadre élégant, tandis qu’une grande terrasse permet de déjeuner en extérieur aux beaux jours. Une table où la cuisine, le rythme du service et la qualité de l’accueil sont au coeur de l’expérience.
La salle
La Terrasse
La cuisine de fontfroide
L'ESSENCE DU TERROIR,
AU RYTHME DES SAISONS
À la Table de Fontfroide, la cuisine s’inspire des saisons et des richesses du terroir, dans un esprit d’élégance et d’authenticité.
Les produits soigneusement sélectionnés, issus de producteurs locaux et de filières de proximité, sont travaillés avec précision pour en révéler toute la finesse. Une cuisine sincère et raffinée, où le respect du produit, la justesse des saveurs et le plaisir de recevoir font écho à l’histoire et au caractère singulier de l’abbaye.
LE MENU FAYET
Fermez la carte, ouvrez vos sens.
Artiste visionnaire, collectionneur passionné et fin gastronome, Gustave Fayet cultivait l’art de vivre autant que celui de créer.
Ce menu lui rend hommage, dans un esprit de curiosité, de raffinement et de découverte.
Une expérience imaginée au gré des saisons, des inspirations du Chef et des plus beaux produits du moment.
Oubliez le choix, savourez l’inattendu.
Mise en bouche, entrée, plat
et dessert.
Menu : 59€
Les accords
Mets & vins de l’abbaye
Les vins de l’Abbaye de Fontfroide trouvent naturellement leur place à table, proposés au verre ou à la bouteille. Les accords sont pensés pour accompagner la cuisine sans en dénaturer les saveurs, en respectant le rythme du repas et les saisons. Après le déjeuner, le caveau permet de retrouver les cuvées dégustées au restaurant et de prolonger l’expérience Fontfroide au-delà de la table.
Savourez
nos snacks
en terrasse
Envie d’une pause gourmande avant ou après votre visite ?
À partir de midi, faites escale sur notre terrasse ensoleillée à l’entrée de l’abbaye pour déguster focaccias maison, salades fraîches et boissons désaltérantes – le tout sans réservation. Parfaits pour les familles et pour tous les visiteurs en quête d’une halte légère, ces snacks offrent une parenthèse revitalisante avant de poursuivre la découverte de Fontfroide.
Événements & privatisation
Repas d’équipe & séminaires
À Fontfroide, le restaurant accompagne pleinement les événements organisés sur le site.Il peut être privatisé pour une soirée d’entreprise ou un anniversaire, ou intervenir comme service traiteur lors de séminaires et rencontres professionnelles. Les déjeuners, dîners et cocktails sont conçus en accord avec le format de votre événement et les espaces investis, pour une expérience cohérente
et harmonieuse.
Infos
Pratiques
Plan
& accès
Snack
Tous les jours à partir de 12h
Restaurant
Novembre : ouvert tous les jours pour le déjeuner sauf les lundis
Décembre : ouvert tous les jours pour le déjeuner sauf les lundis, le 25 et le 31
Pour le Dîner : fermé
Janvier : fermeture du 1er au 11 janvier inclus
Paiements acceptés
CB, Espèces, Chèque.
Les chèques restaurant ne sont pas acceptés.
Réservations au 04 68 41 02 26 ou sur ZENCHEF
l’abbaye de fontfroide
Un monument incontournable au cœur de l’Occitanie, entre Toulouse et Montpellier.
Restaurant & visite
Deux expériences complémentaires
Avant ou après la découverte de l’abbaye, des jardins ou du massif environnant, le restaurant devient un prolongement naturel de votre journée. Repas et parcours se répondent harmonieusement : que l’on vienne en visite libre, guidée, en groupe touristique, associatif ou d’entreprise, il est possible de combiner découverte du site et déjeuner sur place, pour vivre Fontfroide dans une continuité des sens.
Visites libres
Visites de groupes