Caveau de dégustation
CAVEAU DE DÉGUSTATION À FONTFROIDE : SAVOUREZ LE TERROIR DES CORBIÈRES
Découvrez une expérience unique de dégustation de vins et de produits du terroir
Élaborée en étroite collaboration avec des producteurs locaux, notre sélection met à l’honneur des cuvées de vins raffinées issues des vignobles des Corbières, des bières artisanales créées avec la brasserie 5 BIS, ainsi que des miels aux arômes typiques du Sud. Chaque produit raconte l’histoire d’un terroir préservé, entre nature et patrimoine.
Dégustation de vins, bières et produits du terroir à l’Abbaye
Du miel doré aux cuvées délicates nées des coteaux ensoleillés, en passant par des bières artisanales brassées en petite série, notre caveau vous invite à explorer les saveurs authentiques du Sud. Ces créations locales illustrent l’engagement de l’abbaye en faveur d’une agriculture durable et d’une valorisation des richesses régionales.
Vivez une Expérience oenologique et gourmande à Fontfroide
Notre équipe vous accueille tous les jours dans un cadre convivial pour vous faire découvrir le meilleur des produits du terroir.
Que vous soyez amateur de dégustation, passionné de vins des Corbières ou curieux de goûter aux bières artisanales et aux douceurs locales, profitez de conseils personnalisés et de dégustations commentées.
Accord mets et vins, découverte de cuvées exclusives, sélection de produits gourmands : chaque visite au caveau est une invitation à savourer l’authenticité de Fontfroide.
Une nouvelle gamme de vins
Dès aujourd’hui, venez découvrir notre nouvelle collection de vins, proposée à la dégustation et à la vente au caveau.
Fruit d’une collaboration avec un domaine local engagé dans une viticulture biologique, cette gamme inédite met à l’honneur l’authenticité et la richesse du terroir.
Assemblages subtils, équilibre maîtrisé, personnalité marquée… Chaque cuvée révèle une identité singulière, reflet fidèle d’un territoire d’exception.
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LES BIÈRES ‘FONTFROIDE’
Une collaboration d’excellence avec la Brasserie 5 BIS
Nées de la rencontre entre le patrimoine vivant de Fontfroide et l’audace créative de la Brasserie 5 BIS, les bières Fontfroide sont le fruit d’une collaboration artisanale d’exception. Située à La Palme, en bord de Méditerranée, cette jeune brasserie classée dans le top 3 des meilleures brasseries françaises par le Guide Hachette, incarne le renouveau de la bière artisanale dans le Sud.
Imaginées aux côtés de Delphine Roulier, œnologue passionnée et fondatrice de la brasserie, nos bières rendent hommage à l’art du brassage et au goût du partage. Chaque recette a été pensée comme une expérience sensorielle, du plaisir de la première gorgée jusqu’à la dernière note en bouche.
Blonde légère aux accents floraux, ambrée plus complexe ou cuvée éphémère inspirée par les saisons, les bières Fontfroide expriment un caractère affirmé, tout en finesse. Élaborées en petite série, elles reflètent une même exigence : offrir une bière de terroir, sincère et vibrante, à l’image de notre abbaye.
Disponibles en exclusivité au Caveau de Fontfroide
NOTRE SÉLECTION GOURMANDE
Au-delà de sa nouvelle gamme de vins, le caveau de Fontfroide propose une sélection raffinée de produits du terroir, issus de collaborations étroites avec des artisans et producteurs locaux.
Chaque référence est le fruit d’un partenariat fondé sur des valeurs communes : respect du territoire, exigence de qualité et passion du savoir-faire.
Miels, huiles d’olive et tapenades élaborées par des producteurs engagés, limonades artisanales, bières brassées avec des brasseurs indépendants… Ces produits reflètent la richesse et la diversité du patrimoine gustatif régional.
À travers cette offre authentique et responsable, l’abbaye affirme sa volonté de soutenir les circuits courts et de mettre en lumière les talents qui font vivre le terroir.
Une invitation à découvrir, goûter et partager l’essence même de Fontfroide.
DÉGUSTATIONS & OFFRES OENOTOURISTIQUES
Vous êtes un ‘individuel’ ? Venez à notre rencontre dans le Caveau de Dégustation (libre accès) !
Découvrez également nos offres oenotouristiques ! Alliez une dégustation privatisée de nos vins avec un déjeuner à la Table de Fontfroide et une visite de l’abbaye. Une journée à Fontfroide, entre gourmandise et culture. Renseignements : oenotourisme@fontfroide.com.
Vous êtes un groupe ? Optez pour une prestation privée : un moment de découverte, de partage et de convivialité !
Vous organisez une sortie groupe et souhaitez réserver une dégustation, obtenir un devis ? Contactez : groupes@fontfroide.com / Tél : 04 68 45 50 74
INFORMATIONS PRATIQUES
Tél caveau: 04 68 45 50 72 – caveau@fontfroide.com
Adresse : Abbaye de Fontfroide – Chemin de Fontfroide – Route Départementale 613 – 11100 Narbonne
HORAIRES D’OUVERTURE
De 10h à 18h00
MOYENS DE PAIEMENT
Espèces, Chèque, CB (sauf American Express)
