LE MEILLEUR DU FABRIQUÉ EN OCCITANIE
Du 12 au 14 juin 2026, l’Abbaye de Fontfroide accueillera la première édition de Made in Occitanie, un événement inédit célébrant l’excellence, la créativité et l’art de vivre de notre région.
Pendant trois jours, plus de 80 exposants, artisans, producteurs et créateurs investiront les espaces de l’abbaye pour faire découvrir au public la richesse des savoir-faire occitans. Gastronomie, artisanat, création contemporaine et produits du terroir se rencontreront au fil de dégustations, démonstrations et ateliers immersifs dans une atmosphère festive et raffinée.
Parmi les temps forts de cette première édition, le public pourra également rencontrer Fanny Mahou, finaliste de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6, invitée exceptionnelle de l’événement pour un atelier gourmand placé sous le signe de la création et du partage.
Vivez un rendez-vous exceptionnel dédié à toutes celles et ceux qui font vivre notre belle région.
Avec la participation musicale de : La Fanfare du Minervois (vendredi de 17h à 20h), Compas Latino Gipsy (vendredi de 20h30 à 22h), Bandas la Bienvenida (samedi de 10h à 17h), Cyclobal (samedi de 12h30 à 14h30), Bandas Pena del Sol (dimanche de 10h à 17h).
Informations pratiques
Dates et horaires :
- Vendredi 12 juin : 17h – 22h
- Samedi 13 juin : 10h – 18h
- Dimanche 14 juin : 10h – 18h
Tarif : Adulte : 9 € - Gratuit pour les moins de 18 ans
Restauration :
Tout au long du week-end, profitez d’une pause gourmande au cœur de l’Abbaye.
Le Coin Gourmand vous accueille pour savourer planches apéritives, douceurs et boissons dans une ambiance conviviale.
Pour une expérience plus raffinée, la Table de Fontfroide vous accueille avec un menu à 34€90
• vendredi midi et soir
• samedi et dimanche midi
L’occasion parfaite pour prolonger votre découverte des saveurs d’Occitanie.
Des terroirs et des hommes
Rencontrez celles et ceux qui façonnent les vins d’Occitanie avec passion et exigence, et laissez-vous guider à travers leurs cuvées, les histoires de leurs domaines et l’expression singulière de terroirs façonnés par le soleil, le vent et le temps.
Saveurs de partage
Des producteurs, artisans des métiers de bouche et créateurs culinaires réunis autour d’une même passion du goût et du terroir. Entre spécialités régionales, produits d’exception et créations gourmandes, la gastronomie occitane dévoile ici toute sa générosité et son art du partage.
L'INSTANT GOURMAND AVEC FANNY MAHOU,
FINALISTE DU MEILLEUR PÂTISSIER
SAMEDI 13 JUIN : rencontrez Fanny Mahou, finaliste emblématique du Meilleur Pâtissier sur M6, pour une journée exceptionnelle placée sous le signe de la gourmandise et du partage.
Tout au long de la journée, échangez avec cette pâtissière au talent créatif et généreux lors de séances de dédicace de son ouvrage, puis assistez à une masterclass exclusive où elle réalisera ses créations en direct en partageant techniques, astuces et secrets de pâtisserie. Prolongez l’expérience lors d’ateliers participatifs pour pâtisser à ses côtés.
Programme :
11h : Masterclass : cours de pâtisserie en direct
14h, 15h et 16h : Atelier pâtisserie (nombre de participants limité)
AUTRES ANIMATIONS
VENDREDI 12 JUIN, de 18h à 19h : atelier de fabrication d'aïoli avec le Spirit Macarel Production
DIMANCHE 14 JUIN, de 11h à 12h : animation d'un atelier de 'Zythologie' (fabrication de bière) avec dégustation de bières de la brasserie La Mer à Boire (Gruissan)
Un événement organisé en partenariat avec :
