RESTAURANT LA TABLE DE FONTFROIDE

Vous cherchez un restaurant à proximité de Narbonne ? La Table de Fontfroide vous accueille tous les jours. Fermeture annuelle du samedi 16 décembre 2017 (après le service de midi) jusqu’au 10 février 2018.

Notre chef Yohan Renard vous fait découvrir ou redécouvrir sa cuisine méditerranéenne remise au goût du jour, orientée autour des vins des Corbières que produit l’abbaye.

Nous trouver : google map

Coordonnées GPS : 43′ 07′ 44′ 60′ N/ 2′ 53′ 51′ 30′ E

RESERVER UNE TABLE

Réservations individuelles : Appeler le restaurant au 04 68 41 02 26

Réservations de Groupe et demande de devis personnalisé : latable@fontfroide.com

DÉGUSTEZ NOS MENUS

> Carte Automne 2017

resto-yohannMENU DU DÉJEUNER

Entrée + Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 21€

Crème de butternut, clafoutis à la tomme des Pyrénées et oignons
ou
Oeuf de poule mollet, piperade et fougasse au lard

Pluma de cochon ibérique embeurrée de Choudou à l’orange, jus de porc à la tomate*
ou
Dos de cabillaud à l’armoricaine, légumes vapeurs au parfum d’estragon

Mousse au fromage frais de chèvre, brisures et crème de marron
ou
Panna cotta vanille, crumble et cubes de pommes, caramel au beurre salé
ou
Assiette de fromages affinés

*sans gluten

MENU DU PÈRE ABBÉ

Entrée + Plat + Dessert : 35€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 39€

Foie gras de canard poêlé, raviole de champignon de saison et bouillon crémé
ou
Saumon gravlax au poivre de Timut et basilic, crème montée à la ciboulette et au yuzu, mini bagel

Filet de veau rôti, douceur de brocolis, fricassée de champignons , jus réduit
ou
Lotte snackée, tombée d’épinards au gingembre, purée de potimarron, vinaigrette à l’huile de sésame

Assiette de fromages affinés

Tarte caramel mascarpone, sorbet au chocolat et fruits secs caramélisés
ou
Entremet chocolat blanc à la vanille bourbon et mandarine, biscuit au beurre

*sans gluten

MENU VEGAN

Entrée + Plat + Dessert : 25€

Soupe de panais, carottes à la crème de coco, croûtons

Couscous végétal

Poire pochée à la vanille, glace vegan au chocolat et fruits secs caramélisés

MENU ENFANT
(servi jusqu’à 12 ans) : 12,50€
Crème de butternut, fricassée de poulet aux champignons, légumes vapeurs, coupe de glace

*sans gluten

HEURES D’OUVERTURE

plat-2

FERMETURE ANNUELLE A PARTIR DU 16 DÉCEMBRE

Déjeuner : ouverture du restaurant et du snack à 12h00. Déjeuner de 12h00 à 14h00.

Dîner : du 1er juillet au 31 août inclus, ouvert les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs

Tous les autres soirs, sur réservation (minimum 20 personnes).

Concert, Nocturne : réservez une table avant ou après avoir assisté à un spectacle dans l’Abbaye.

 

Info Terrasse du Restaurant : Nous serons heureux de vous servir en terrasse

Mais sous réserves des conditions météorologiques – capricieuses et changeantes (pluie et surtout vent) – de notre belle région !

Merci de votre compréhension

RÉCEPTION, MARIAGE, BAPTÊME

Vous souhaitez un plat particulier, organiser un repas pour une occasion spéciale ? Une fête de famille ? Un anniversaire ? Cassoulet de pays ? Langouste Thermidor, Homard à l’Américaine ? Pièce montée, Omelette Norvégienne ? Contactez-nous, nous vous le préparons sur commande.

Un événement privé à Fontfroide ? C’est ici !

MOYENS DE PAIEMENT

Nous acceptons les espèces et la carte bleue ou VISA (American express non acceptée)
A L’EXCLUSION DE TOUT AUTRE MODE DE RÈGLEMENT

 

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