- Visite 'classique' : visite guidée d'environ 1h15 des bâtiments de l'abbaye + roseraie ( Mai-Septembre )
- Visite des jardins en terrasses : visite libre, à votre propre rythme, des jardins à l'italienne avec son bassin de Neptune nouvellement restauré ( Mai-Septembre )
- Visite du Musée Gustave Fayet : visite guidée d'environ 30 minutes. Découverte des oeuvres de Gustave Fayet, artiste, mécène et acquéreur de Fontfroide en 1908.
- Visite d'Hiver : de novembre jusqu'au mois de mars, découverte de salles fermées le reste de l'année avec comme fil conducteur, en 2012, l'artiste Richard Burgsthal.